レア感が絶妙！「 アジフライ」も「本鮪かつ」もおいしい｜神田のまぐろトラエモン

Hello! I am the PR person in charge of Tuna Toraemon in Kanda.

生の海鮮は抜群においしいですが、レア感を残したお料理も生とは異なる美味しさがありますよ。レア感が絶妙なスタッフ一押しのお料理をご紹介します。おつまみに、お食事にぜひお試しください。

 

鮮度がいいからこそできる一品

鮮度がいい食材が手に入るからこそできる一品が「レアアジフライ」です。生の状態でも食べられる新鮮なアジにサクサク衣をつけてアジフライに。サッと表面を揚げるだけで、中はとろりとした食感が楽しめるレア状態に仕上げています。揚げる油の温度や時間、タイミングなど高い技術が必要になる逸品です。調理師の技術も要チェックです！

タルタルソースや塩など3種類でお楽しみいただけますよ！付けるもので味わいが変わる組み合わせの妙もお楽しみくださいね。揚げたてアツアツをお持ちいたします。余熱で火が通ってしまわないうちに、どうぞお召し上がりください。

 

自慢の本鮪も

当店は鮮度の良い海鮮が楽しめるお店ですが、なかでもイチオシしている本鮪。こちらもレアで楽しむことができますよ！「本鮪レアかつ」は、お店の創業当初から変わらぬ人気の名物料理です。旨みの濃い本鮪は、そのまま食べても揚げても抜群においしいものです。

本鮪は大葉で巻いているため、口に入れた瞬間にパッと爽やかな香りが立つのもポイント。何個でも食べたくなるようなおいしさですよ！

 

 

Izakaya where you can enjoy fresh tuna just a minute walk from Kanda Station.
Because we buy only one head of tuna, we offer various parts of the tuna at reasonable prices.
The "Toraemon Set" is a tuna heaven featuring an assortment of Ootoro, Chutoro, Akami, and rare parts of the tuna, allowing you to enjoy a variety of tuna.
We offer a wide variety of drinks, and among them, we recommend our original drink using gari, which is a perfect match for tuna. You can enjoy a new taste sensation.
We offer a wide range of banquet courses with 2-hour all-you-can-drink menus, from reasonably priced courses to courses with a variety of luxurious menus.

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The above is Kanda's Tuna Traemon PR representative.

*Course menus may differ in content and composition. Please confirm details at the time of reservation.

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