고기도 생선도 맛있는 구이로 드실 수 있습니다 ｜ 칸다의 참치 트라에몬

안녕하세요! 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당입니다.

식사 때 메인으로 고기를 먹을지 생선을 먹을지 고민이 될 때가 있다. 이번에는 맛있는 구이 요리를 고기와 생선으로 나누어 소개합니다. 둘 다 맛있으니 기분과 취향에 맞는 쪽을 선택해 보세요. 시원한 맥주와 함께 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다!

 

마블링이 맛있는 '자부톤'을 드셔보세요!

'철판구이 자부톤 소고기 스테이크'를 드셔보신 적이 있으신가요? 자부톤은 소의 어깨살의 일부로, 마블링이 있는 경우가 많아 소고기 지방 특유의 고급스러운 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있는 부위로, 한 마리의 소에서 극소량만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 적당한 탄력과 부드러움으로 소고기 스테이크다운 맛을 즐길 수 있습니다.

철판 그대로 가져다주기 때문에 오래도록 뜨겁게 즐길 수 있는 것도 포인트. 마늘의 향이 나는 고소한 스테이크 소스도 매우 맛있습니다. 고기에 듬뿍 묻혀서 드셔 보세요.

 

하룻밤 건조만의 맛

생선 구이를 추천한다면 '고등어 하룻밤 말린 아부리야키'를 추천한다. 기름기가 많은 고등어를 하룻밤 동안 말려서 수분을 빼내어 맛을 한층 더 끌어올렸다. 살이 두툼한 고등어만을 고르기 때문에 육즙이 풍부하고 먹음직스럽다. 통통하게 구워서 가져다 드립니다. 사케나 레몬 사와와 함께 드시는 것을 추천합니다. 적당한 짠맛이 입맛을 돋운다.

 

칸다역 도보 1분 거리의 신선한 참다랑어를 맛볼 수 있는 이자카야.
참다랑어 한 마리를 구입하기 때문에 다양한 부위를 합리적인 가격에 제공한다.
이 밖에도 대참치, 중참치, 붉은살, 희귀 부위를 모듬한 참치 천국 '트라에몬 세트'는 다양한 참치를 즐길 수 있다.
각종 음료 종류도 다양하며, 그 중에서도 추천하는 것은 참치와 궁합이 좋은 갈치를 사용한 오리지널 음료다. 새로운 감각의 맛을 즐길 수 있다.
2시간 음료 무제한이 포함된 연회 코스는 합리적인 가격대의 코스부터 호화로운 메뉴가 포함된 코스까지 다양하게 준비되어 있습니다.

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이상, 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당이었습니다.

코스요리는 내용 및 구성이 일부 변경될 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.

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