참치의 다양한 부위를 즐길 수 있다 ｜칸다의 참치 트라에몽

안녕하세요! 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당입니다.

참치의 다양한 부위를 즐길 수 있는 것도 저희 가게의 특징입니다! 참치 전문점이기 때문에 제공할 수 있는 희귀 부위도 즐길 수 있습니다. 물론, 술과의 궁합도 아주 좋습니다!

 

다양한 부위가 준비되어 있습니다.

신선한 참치를 한 마리씩 구입하는 트라에몬이 제공하는 다양한 부위의 참치를 맛볼 수 있다.

등(上・中・下)
이른바 중トロ(中トロ)입니다. 후반부로 갈수록 기름기가 엷어지기 때문에 입에 착 감기는 맛이 좋아진다.

・레드미인
참치에서 가장 많이 채취할 수 있는 부위입니다. 참치 본연의 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

배(かみ・なか・しも)
참다랑어가 가장 많이 잡히는 부위입니다. 기름기가 많은 것이 특징입니다. 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 맛입니다!

뇌천(그릇의 몸체)
1마리에서 0.5%만 채취할 수 있는 매우 희귀한 부위입니다.

뺨살
뺨살도 희귀한 부위입니다. 튀김이나 스테이크로 만들면 훌륭한 요리가 됩니다.

 

참치를 만끽할 수 있는 추천 메뉴

참치의 다양한 부위를 즐기고 싶다면 '트라에몬 세트'를 추천한다. 대뱃살, 중뱃살, 뱃살과 희귀 부위 2가지 부위를 맛볼 수 있는 고급스러운 모둠이다.

저희 가게의 명물인 '참다랑어 단면 사시미'도 추천할 만한 일품입니다. 등 쪽의 살코기와 중トロ를 호쾌하게 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 등, 배, 배꼽을 선택하실 수 있습니다.

 

칸다역 도보 1분 거리의 신선한 참다랑어를 맛볼 수 있는 이자카야.
참다랑어 한 마리를 구입하기 때문에 다양한 부위를 합리적인 가격에 제공한다.
이 밖에도 대참치, 중참치, 붉은살, 희귀부위 2종을 모듬한 참치 천국 '참치 천국'은 다양한 참치를 맛볼 수 있다.
각종 음료의 종류도 다양하며, 그 중에서도 참치와 궁합이 좋은 갈치를 사용한 오리지널 음료 '갈리 하이볼'을 추천하며, 새로운 감각의 맛을 즐길 수 있다.
2시간 음료 무제한이 포함된 연회 코스는 저렴한 3,500엔부터 고급스러운 메뉴가 포함된 5,000엔까지 다양하게 준비되어 있다.

예약 및 문의는 아래 전화번호로 하면 된다!
전화번호：050-5269-7134
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이상, 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당이었습니다.

코스요리는 내용 및 구성이 일부 변경될 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.

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