創作料理もマグロ尽くし！当店ならではの逸品です！ ｜神田のまぐろトラエモン

안녕하세요! 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당입니다.

当店「神田 個室居酒屋 とらえもん」が力を入れるマグロ料理はお造りやカマ焼きなども絶品ですが、マグロのことを知り尽くした当店だからこそ作れる創作料理も自慢です。

今回は、当店が自信を持っておすすめするマグロの創作料理をご紹介したいと思います。

 

マグロをカツにしてみました！

居酒屋の定番「カツ」を当店では特選素材のマグロを使ってみました。火を通し過ぎると食感が変わるマグロを「レア」にすることでマグロの持つ本来の食感を活かしつつ、カツならではのザックリとした衣を楽しめる逸品となっております。レモンや特製のタレを付けて、当店自慢の「マグロのレアカツ」を一度試してみてくださいね。

 

〆の逸品もマグロ尽くしでご賞味あれ！

秘伝の漬けダレで仕上げたこだわりの漬けマグロにアツアツの出汁をかけて召し上がる「鮪の漬け茶漬け」は当店のマグロ尽くしのお食事を締めるのにぴったりな創作料理です。熱い出汁をかけることでマグロの身にほんの少し火が通り、より一層マグロの味わいが引き立ちます。

当店にはほかにもマグロを使った創作料理が豊富にございます。鮪のユッケやマグロの皮ポンなどお酒のアテにもぴったりな創作料理もまだまだご用意しておりますので、気になる方はぜひ一度ご賞味ください。

 

칸다역 도보 1분 거리의 신선한 참다랑어를 맛볼 수 있는 이자카야.
참다랑어 한 마리를 구입하기 때문에 다양한 부위를 합리적인 가격에 제공한다.
他にも大トロ・中トロ・赤身・希少部位2種が盛り合わさったマグロ天国”トラエモンセット”は様々なマグロが楽しめます。
各種ドリンクの種類も豊富で、その中でもおすすめなのはマグロと相性抜群のガリを使用したオリジナルドリンク””ガリハイボール””新感覚な味をお楽しみ頂けます。
2時間飲み放題付き宴会コースはリーズナブルな3,500円から豪華メニューを取り揃えた5,000円まで幅広くご用意しております。

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이상, 칸다의 마구로토라에몬 홍보 담당이었습니다.

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