칸다의 추천 이자카야
'칸다의 참치 트라에몬' 요리・메뉴

トラエモン魚盛り　2～3人

※種類は季節によって異なります。

トラエモン豪華魚盛り３～4人

※種類は季節によって異なります。

鮮魚三種盛り合わせ　1名様

2名盛合せ 1826円 3名盛合せ 2739円 3名盛合せ 3652円

本鮪大とろ腹身の断面刺し

大トロ、中トロ、赤身の全ての部位がお召し上がりになれます。

本鮪中とろ、赤身の断面刺し

中トロ、赤身の部位がお召し上がりになれます。

本鮪特選五種盛り合わせ（赤身・中トロ、大トロ、希少部位２）※1人前

'참치 천국'이라 불리는 참치 맛집을 아낌없이 담았다! 사진은 2인분입니다.

참다랑어 핥기

참치의 감칠맛이 입안 가득 퍼져 안주로도 추천할 만한 메뉴다.

명물! 트라에몬 마운틴

초밥과 계란에 참치, 연어알, 연어알, 토비코, 해산물을 아낌없이 넣은 저희 가게의 추천 메뉴입니다!

厚きり牛たん串　１本

旨味たっぷりの牛タンを厚切りで豪快に串焼きにしました。

本鮪　レアとろ　炙り串　

当店自慢のトロ鮪の串焼きです。 ​自家製だれで焼き上げました。

鰆（さわら）　西京味噌　炙り串

味噌漬の旨味を香ばしく焼きあげました。

いくらとレアサーモン　炙り串　　

レアで焼きあげたサーモンをいくらと一緒にお召し上がりください。

ソフトシェルシュリンプ　炙り串

脱皮したての殻は柔らかく丸ごとお召し上がり頂けます　絶妙な焼き加減と海老の甘みが堪能できます。

鰻たれ焼　炙り串

香ばしく炙った鰻を特製のタレで焼き上げた一品。鰻の旨みとタレの甘辛さが絶妙に絡み合います。

白ねぎ　炙り串

白ねぎの甘みを炭火で引き出し、香ばしい香りをまとわせた一串。

肉厚椎茸　炙り串

肉厚椎茸から溢れ出す旨味をお愉しみください。

うずらの味玉　食べるラー油

ピリッと香ばしい“食べるラー油”で仕上げました。

枝豆

お酒の友といえばこちら。

きゅうり漬け

いぶりがっこクリームチーズ

いぶりがっこと、クリーミーなチーズの相性が抜群。

酒の肴　いかの塩から

しっかりとした塩気と奥深い味わいは、日本酒や焼酎に相性抜群です。

酒の肴　梅水晶

サメの軟骨の梅肉和え、最高のアテになります。

酒の肴　鮪のチャンジャかけ

コチュジャンの甘みとピリッと辛い味わいはお酒が進みます。

白がりとトマト

キンキンに冷えたトマトにガリを乗せて！

고등어 통조림 샐러드

鯖缶を使用した新感覚のサラダ。シャキシャキ触感の玉ねぎとの相性抜群です。

絶品！トラエモンポテトサラダ

塩辛入りのポテトサラダ。よく混ぜてお召し上がりください。

海鮮サラダ

新鮮魚介が贅沢にのった、旨みたっぷり海鮮サラダ。

伴助帯付き　とろホッケ　　

伴助帯付き。最高級ブランド干し物　肉厚、脂ののった、旨味をお楽しみください。

伴助帯付き　とろホッケ　ハーフ

若鶏の鉄板焼き

金目鯛西京味噌漬　　

脂がのった金目鯛を、香り豊かな西京味噌にじっくり漬け込みました。

薩摩黒豚西京味噌漬　

薩摩黒豚を風味豊かな西京味噌に漬け込み、香ばしく焼き上げました。

タンユッケと生雲丹の饗宴(1個）

とろける食感とコク深い味わいが楽しめる極上の一皿です。

牛タンねぎまみれ

コリコリ食感がたまらない牛タンを、たっぷりのネギと一緒に。

牛タンユッケ

新鮮な牛タンを贅沢にユッケ仕立てに！とろりと濃厚な卵黄を絡めてどうぞ。

牛タン刺身

コリッとした歯ごたえと、さっぱりとした旨みがクセになる一品です。

だし巻き卵

店仕込みのふっくら出し巻き玉子。

だし巻き卵　明太子チーズ

店仕込みの出し巻き玉子にプチプチ明太子ととろーりチーズをトッピング。

だし巻き卵　鰻

出汁香る玉子に、旨みたっぷりの鰻を贅沢に乗せました。

양념이 듬뿍 들어간 수제 두툼한 튀김

たっぷりの薬味とカリッと焼いた厚揚げはお酒が進みます。

영계 튀김

ジュワ～っと肉汁。若鶏の旨味をぎゅっと閉じ込めました。

감자튀김

中はホクホク。外はカリっと食感のフライドポテトに仕上げました。

참치 레어카츠

創業からの一番人気メニュー。おろしポン酢でさっぱりと。

참치 난반 수제 타르타르

鮪の南蛮です。自家製タルタルソースでどうぞ。

문어 튀김

ふんわりサクッと軽やか、噛むほどに旨味が増すたこが絶妙にマッチしかす。

焼きおにぎり

ピリ辛の特製鮪味噌で、焼きおにぎりを仕立てました。

鮪寿司食べ比べ大、中、赤

部位ごとに異なる旨味と食感をお愉しみください。

土鍋ご飯　鶏

鶏肉の旨味が染み込んだ熱々の釜めし。

土鍋ご飯　鮭親子

鮭の旨みといくらのプチプチ感が絶妙に絡み合います。

お茶漬け　鮭親子

鮭の旨みといくらのプチプチ感が絶妙に絡み合います。

お茶漬け　紫蘇明太子

明太子の旨味と紫蘇の香りがふんわり広がります。

味噌汁

바닐라 아이스 완숙 군고구마 포함

とろける完熟芋に濃厚バニラアイスを添えました。

말차 아이스크림 완숙 군고구마 포함

抹茶と熟成完熟芋の組み合わせがお口直しにぴったりです。

제철 셔벗

その時一番おいしいシャーベットを厳選しています。